食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
彩椒炒鸡丁的做法步骤
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1鸡腿剔骨去皮去筋，切丁。 -
2加入姜末、黑胡椒粉、料酒、淀粉。
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3抓匀腌制10分钟。
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4灯笼椒切块，泡椒切碎、泡姜切丝备用。
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5热锅凉油，油烧开。
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6下入鸡腿，翻炒至略白。
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7加入泡椒泡姜。
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8翻炒均匀加入食盐炒2分钟。
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9下入灯笼裤翻炒3分钟。
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10关火加入味精翻炒均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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