食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜荷叶饼的做法步骤
-
1面粉250g，南瓜泥60g，酵母2g，加水90g和成光滑面团。 -
2盖保鲜膜省至体积变大，约1.5倍。内部气孔充盈。
-
3将面团放在案板上揉搓光滑，揉的时间长点，成品就会更暄软。搓长条，切成大小均匀的剂子。
-
4将面剂子滚圆。每做一个就盖上保鲜膜，防止面团风干。
-
5取一个剂子擀成椭圆形。在面片的1/2处涮薄薄的一点油。
-
6对折
-
7用梳子印出叶脉
-
8梳子立起将叶脉前端收成波浪边，用细竹签扎几个小眼做装饰。用棒棒糖的空心棍扎眼更立体。
-
9在叶脉交汇处捏一下。
-
10放温暖处省发至体积变轻
-
11开水上锅，上气后调小火力，保持有蒸汽溢出，蒸13~15分钟。
-
12关火后闷一、两分钟，再掀锅盖。
-
13金灿灿的荷叶饼。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 鸡煲火锅
- 党参黄芪山药蘑菇炖排骨
- 快手懒人餐 蒸红薯 紫薯
- 酸菜鲈鱼火锅
- 花生仁玛德琳
- 鸡爪黄豆汤
- 红豆奶茶
- 帅鱼的拌饭沙拉
- 麻辣武昌鱼
- 洋葱炒肉片
- 黄焖鸡米饭
- 燕麦排骨粥
- 豆沙酥
- 辣炒蛏子
- 排骨炖玉米
- 回锅肉
- 重口味的选择——臭豆腐
- 锡纸烤脑花
- 骨头汤红萝卜瘦肉粥
- 小肉包
- 美味馄饨
- 葱爆羊肉
- 网红的毛巾卷蛋糕
- 番泻叶茶饮
- 手撕包菜
- show around
- show bag
- show card
- show cat
- show commitment
- show day
- showed around
- showed me
- showed off
- showed up
- show emotion
- shower bath
- shower curtain
- shower curtains
- shower doors
- 旅思（宋·陆游）
- 旅思（明·佘光裕）
- 旅思（明·张元凯）
- 旅思（明·王世贞）
- 旅思（清·童玮）
- 旅思（清·黄应兰）
- 旅情（唐·周贺）
- 旅情（唐·杜牧）
- 旅情（明·祝允明）
- 旅情（清·戴亨）
- 旅情（清·江湜）
- 旅愁（元·陈镒）
- 旅愁（明·张煌言）
- 旅感三章（明·林弼）
- 旅感（唐·杜荀鹤）
- 海南国际旅游岛建设发展报告(2010-2013)
- 政治传播活动论/当代中国政治传播研究丛书
- 货币工具论
- 新时期中国共产党党内民主集中制建设研究
- 制度变迁下的中国经济增长研究
- 清代管学文献研究
- 基督教与近代中国东北社会(1866-1931)
- 金融产业集聚问题研究
- 选举民主经济成本论
- 中国银行的市场化发展研究(1912-1937)
- 意义实在和知识/武汉大学哲学学院教授丛书
- 中国西部经济发展战略选择--基于增长诊断法的研究
- 城乡一体化发展的新探索--湖北省经验的总结与思考
- 民族文化旅游创意产业发展研究--湖北省武陵山少数民族经济社会发展试验区的调查
- 基于CAS理论视角的企业组织能力系统演化机制研究