食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜荷叶饼的做法步骤
-
1面粉250g，南瓜泥60g，酵母2g，加水90g和成光滑面团。 -
2盖保鲜膜省至体积变大，约1.5倍。内部气孔充盈。
-
3将面团放在案板上揉搓光滑，揉的时间长点，成品就会更暄软。搓长条，切成大小均匀的剂子。
-
4将面剂子滚圆。每做一个就盖上保鲜膜，防止面团风干。
-
5取一个剂子擀成椭圆形。在面片的1/2处涮薄薄的一点油。
-
6对折
-
7用梳子印出叶脉
-
8梳子立起将叶脉前端收成波浪边，用细竹签扎几个小眼做装饰。用棒棒糖的空心棍扎眼更立体。
-
9在叶脉交汇处捏一下。
-
10放温暖处省发至体积变轻
-
11开水上锅，上气后调小火力，保持有蒸汽溢出，蒸13~15分钟。
-
12关火后闷一、两分钟，再掀锅盖。
-
13金灿灿的荷叶饼。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 西红柿玉米龙骨汤
- 虾仁炒芦笋
- 油炸南瓜花
- 全麦紫薯刀切馒头
- 笋片炒牛筋
- 甜豆腰果炒鸡丁
- 自己做云吞
- 菠萝咕噜排骨
- 西红柿烧茄子
- 番茄夜开花苦荞面
- 鸡蛋炒萝卜丝
- 毛笋烧猪肉
- 毛笋烧豆腐
- 黑木耳茭白素炒芹菜
- 茭白牛心菜炒粉丝
- 营养早餐面
- 咸菜夜开花煮厚千张丝
- 鸡胸肉炒大头菜丝
- 酒酿鸡腿
- 烧百叶包
- 茄汁荷包蛋
- 沙茶牛肉面
- 三鲜味的菜盒子
- 胡萝卜香葱煎饼
- 牛肉士豆烧胡萝卜
- theatre lighting
- theatre lover
- theatre of operations
- theatre props
- theatrical
- theatricality
- theatrically
- theatrical makeup
- theatrical make-up
- theatrical performance
- theatricals
- theatrics
- theatrics
- the aurora australis
- the aurora borealis
- 野望（宋·朱继芳）
- 野望（宋·梅尧臣）
- 野望（宋·翁卷）
- 野望（宋·苏泂）
- 野望（宋·董嗣杲）
- 野望（宋·薛季宣）
- 野望（宋·谢翱）
- 野望（宋·赵汝燧）
- 野望（宋·郭祥正）
- 野望（宋·陆游）
- 野望（宋·陈师道）
- 野望（宋·陈师道）
- 野望（当代·伯昏子）
- 野望（当代·熊东遨）
- 野望（当代·秦鸿）
- 商业预测(第8版)/管理学系列/工商管理优秀教材译丛
- 生产与运作管理教程(21世纪工商管理MBA系列新编教材)
- 机械工程基础(21世纪高职高专规划教材)/数控技术系列
- 水浒博览大典
- 俄罗斯文化解读--费人猜详的斯芬克斯之谜/文化新视野丛书
- 电工电子技术基础教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 裴岑纪功碑(国家图书馆善本特藏部特藏梁启超旧藏碑帖精选)
- 单片机原理及接口技术(修订本国家电工电子教学基地系列教材)
- 企业财务报表分析(新坐标会计系列精品课程)
- 大学计算机基础(高等学校计算机基础教育教材精选)
- Visual Basic试题解析与学习指导/高等院校信息技术课程学习辅导丛书
- 多媒体CAI课件制作基础教程(附光盘第2版高等院校计算机应用技术系列教材)
- Visual Basic.NET程序设计实用教程(附光盘)
- 建设工程监理案例分析(第2版修订本高等学校工程管理系列教材)
- ASP.NET+SQL Server动态网站开发与实例(附光盘)