网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
南瓜荷叶饼
释义
食材明细
主料
面粉
250g
南瓜泥
60g
酵母
2g
水
90g
辅料
食用油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
南瓜荷叶饼的做法步骤
1
面粉250g,南瓜泥60g,酵母2g,加水90g和成光滑面团。
2
盖保鲜膜省至体积变大,约1.5倍。内部气孔充盈。
3
将面团放在案板上揉搓光滑,揉的时间长点,成品就会更暄软。搓长条,切成大小均匀的剂子。
4
将面剂子滚圆。每做一个就盖上保鲜膜,防止面团风干。
5
取一个剂子擀成椭圆形。在面片的1/2处涮薄薄的一点油。
6
对折
7
用梳子印出叶脉
8
梳子立起将叶脉前端收成波浪边,用细竹签扎几个小眼做装饰。用棒棒糖的空心棍扎眼更立体。
9
在叶脉交汇处捏一下。
10
放温暖处省发至体积变轻
11
开水上锅,上气后调小火力,保持有蒸汽溢出,蒸13~15分钟。
12
关火后闷一、两分钟,再掀锅盖。
13
金灿灿的荷叶饼。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 饼
随便看
【花生绿豆猪脚汤】夏季的靓汤
酸辣土豆丝
辣白菜炒年糕双人份
上汤手打鱼肉塞面筋
酱香排骨焖面
【砂锅黄焖鸡】美味易做
东北家常酱焖鲫鱼
番茄蛋花汤
油焖鸡翅
麻辣十三香小龙虾
麻酱拌面
酸奶小方
拍黄瓜
尖椒鸡蛋
黑芝麻吐司
盐水菜心
白灼小河虾
辣炒蛏子
肉米饭
海鲜大煮干丝
节瓜扁豆蚝豉骨头汤
红烧&猪蹄
珍珠丸子皮蛋瘦肉粥
包菜炒河粉
蒜泥蒸茄子
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 14:05:55