食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜荷叶饼的做法步骤
-
1面粉250g，南瓜泥60g，酵母2g，加水90g和成光滑面团。 -
2盖保鲜膜省至体积变大，约1.5倍。内部气孔充盈。
-
3将面团放在案板上揉搓光滑，揉的时间长点，成品就会更暄软。搓长条，切成大小均匀的剂子。
-
4将面剂子滚圆。每做一个就盖上保鲜膜，防止面团风干。
-
5取一个剂子擀成椭圆形。在面片的1/2处涮薄薄的一点油。
-
6对折
-
7用梳子印出叶脉
-
8梳子立起将叶脉前端收成波浪边，用细竹签扎几个小眼做装饰。用棒棒糖的空心棍扎眼更立体。
-
9在叶脉交汇处捏一下。
-
10放温暖处省发至体积变轻
-
11开水上锅，上气后调小火力，保持有蒸汽溢出，蒸13~15分钟。
-
12关火后闷一、两分钟，再掀锅盖。
-
13金灿灿的荷叶饼。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 芹菜炒核桃仁
- 潮汕芡实煲
- 凉拌四季豆
- 芝士茄汁猪排饭
- 苦瓜拌咸鸭蛋
- 8个月以上辅食酸奶水果冰棒
- 香菇酱炒绿豆芽
- 南瓜苗拌擀面皮
- 芋头蒸排骨
- 香菇鸡肉焖饭
- 蛋丝拌豌豆苗
- 蜂蜜坚果黑凉粉
- 百香果青柠蜂蜜茶
- 红肠炒尖椒
- 粉丝煲
- 萝卜香菇肉丸
- 腐竹炒秋葵
- 油酥花生米
- 喝点小米粥，和姐姐一起乘风破浪吧！
- 香菇酿肉
- 排骨鲜蔬盖饭
- 烧鸡翅
- 凉拌腐竹花生米
- 木耳皮肚青菜荞麦汤面
- 蔬菜蛋包饭
- mixed
- mixed
- mixed bag
- mixed blessing
- mixed chorus
- mixed drink
- mixed economy
- mixed emotions
- mixed farming
- mixed feelings
- mixed marriage
- mixed media
- mixed-media
- mixed number
- mixed race
- 过伍铁山先生旧庐（明末清初·何巩道）
- 过伏波祠二首（明·叶汉）
- 过伏波祠呈长溪郑子（明·翁万达）
- 过伏龙祠（宋·陈造）
- 过休休庵（明·沈周）
- 过休宁访汪禹乂邵长孺（明·欧大任）
- 过休宁访邵长孺（明·李英）
- 过休阳访查八十不遇二首（明·王寅）
- 过优昙禅院（清·行鉴）
- 过会通河有感（明·丘浚）
- 过会里遐富渡宗孙希周来迎（明·程敏政）
- 过传经院赠介上人（清·李锴）
- 过伯乐庙（宋·强至）
- 过伯升宅玩骨董而菖蒲尤盛鱼有红色有蓝色有（明·徐渭）
- 过伯卿率题小诗留斋壁（清·朱景英）
- 给排水科学与工程专业本科生优秀毕业设计<论文>汇编(附光盘高等学校给排水科学与工程学科专业指导委员会规划推荐教学用书)
- Flash CS4动画设计与制作实训教程(创意设计系列教材)
- 京华瑰宝(工艺美术大师优秀作品Ⅲ)(精)
- 朝云出岫(唐帅岫岩玉雕刻艺术)(精)/中国宝玉石品牌丛书
- 时政解读(2012年4月-2013年2月高考版)
- 物流专业英语(国家技能型紧缺人才培养培训工程中等职业教育物流专业规划教材)
- 新视野英语教程(附光盘读写教程4第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 未来十年--中国与世界/读者参考丛书
- 河流动力学(第2版港口航道与海岸工程高等学校水利学科专业规范核心课程教材)
- 概率统计(第5版)
- 扳手少年(8)/漫画SHOW精品图书系列
- 扳手少年(2)/漫画SHOW精品图书系列
- 没有成功只有成长(任正非的正能量)/超级正能量系列
- 成功就是和失败的较量(史玉柱的正能量)/超级正能量系列
- 非凡之作传承经典(第20届中越凭祥商品交易会红木精品大赛获奖作品集)