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诗文 黄糖钵仔糕
释义
黄糖钵仔糕的做法

食材明细

主料
  • 蜜红豆 80g
辅料
  • 粘米粉 240g
配料
  • 黄糖 160g
  • 清水 750g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黄糖钵仔糕的做法步骤

  • 黄糖钵仔糕的做法步骤：1
    1
    取250g的清水与粘米粉混合。
  • 黄糖钵仔糕的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀成粉浆。
  • 黄糖钵仔糕的做法步骤：3
    3
    余下500g清水与黄糖煮沸至黄糖溶化。
  • 黄糖钵仔糕的做法步骤：4
    4
    把热糖水撞入粉浆中。
  • 黄糖钵仔糕的做法步骤：5
    5
    再次将粉浆搅拌均匀。
  • 黄糖钵仔糕的做法步骤：6
    6
    碗中撒些红豆。
  • 黄糖钵仔糕的做法步骤：7
    7
    加入粉浆，蒸锅蒸约10分钟。
  • 黄糖钵仔糕的做法步骤：8
    8
    再在面上撒上些蜜红豆，再蒸20分钟左右至熟透。
  • 黄糖钵仔糕的做法步骤：9
    9
    牙签一弄就可以吃咯~
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更新时间：2026/7/2 15:18:22