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热狗面包
释义
食材明细
主料
面包粉
350克
牛奶
175克
热狗
适量
黄油
20克
白糖
20克
白芝麻
适量
调料
酵母粉
3克
盐
2克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
热狗面包的做法步骤
1
成品图来一张,早餐配一杯牛奶不错哦。
2
除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌3分钟。能拉出膜即可,然后整理成面团,入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉,时间更长一些,约10-15分钟这样。这样会比较辛苦一些。吃货辛苦一些也没事。
3
盖上湿布,发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。
4
分别分成大小一样的小面团,揉成圆形,盖上湿布放置好15分钟。
5
用擀面杖擀成长条形状,如图所示。
6
然后从一边卷起来。
7
火腿肠入不粘锅煎至两面偏黄,小火慢慢煎至,至完全熟即可。
8
两端沾紧,放入一根热狗。
9
沾上白芝麻。
10
入烤箱,发酵至40分钟。然后进行烘烤,烤箱上下火180度烘烤20分钟,每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
11
取出,成品图。
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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be + taken away
be taken for a ride
be taken hostage
be taken over
be taken to court
be tantamount to
beta particle
beta test
betcha
betel
betel bag
betel leaf
betel nut
bete noire
be testament to
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更新时间:2026/7/20 10:56:40