食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸螃蟹的做法步骤
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1大闸蟹用水浸泡一会儿。 -
2用小芽刷正反两面刷洗干净。 -
3蒸锅内加水、倒点料酒。 -
4将洗干净的螃蟹放入、放姜片和葱结。 -
5盖上盖子大火烧开后蒸15－18分钟左右。 -
6蒸好的螃蟹岀锅了。 -
7将螃蟹放入盘中，解掉上面的绳子。 -
8蘸上酱醋汁可以开吃了(酱汁：鲜酱油+醋＋白糖+蒜末+葱末)。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐