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诗文	青菜鸡蛋炒腐皮
释义	食材明细 主料 豆腐皮 适量 鸡蛋 适量 青菜 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 青菜鸡蛋炒腐皮的做法步骤 1 青菜洗净。 2 青菜切碎。 3 豆腐皮撕碎，用热水泡软。 4 鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。 5 锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。 6 锅中另放油烧热，放入青菜大火翻炒。 7 放入豆腐皮翻炒，加少许水烧一会。 8 放入炒好的蛋块，加盐、蚝油炒匀。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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