“杏鲍菇，现在随时可以买到。喜欢杏鲍菇的口感及味道，所以，经常买回家各种搭配享用。杏鲍菇与豆角搭配一起炖制，加了大料、甜面酱，小火慢炖，味道非常好。一道下饭的家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇炖豆角的做法步骤
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1豆角摘洗干净切成段。 -
2杏鲍菇洗干净切成条。
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3起油锅，大料入锅炸香，甜面酱入锅炒。
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4炒出酱香味，豆角入锅炒均匀。
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5加白糖炒均匀。
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6加适量水盖上锅盖炖。
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75分钟后杏鲍菇入锅炒均匀同炖。
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8食材熟，加盐炒均匀，大火收汁后关火。
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9盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、小火慢炖更入味。
2、调味品依据个人口味添加。
3、小火慢炖更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜