食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
油炸儿时的猫耳朵的做法步骤
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1红糖用开水化开，加入全部材料，和成咖色面团，红糖颜色不够的，可以加入10克左右可可粉。白色同上合成白面团 -
2把2个面团分成4份，全部擀成2毫米厚原片，越薄越好。
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3白色放下面，涂上一层水，盖上咖啡色。擀一下，卷起来。放冰箱冷冻至硬。之后切片，越薄越好。后面炸了脆。
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4冻的时间大概1.5-3小时左右。
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5加油，热后转小火，慢慢炸至硬，颜色深，就可以了。具体口感可以试试，再看下次炸多久好吃，毕竟有的爱硬，有的爱脆。
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6成品
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7以上的材料可以做2卷。大概可以装我这个8寸的盘子2盘。我还偷吃了些，哈哈
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8就是这样的
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9总之越薄越脆，软硬刚好的时候最好切。好啦，就到这里拉，之前一直都没发过太多哈哈。做的很多的食物尼，懒得。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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