食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奥尔良烤鸡翅的做法步骤
-
1【准备】鸡翅清水略冲、去除表面杂毛、用纸巾将表面水分吸干后，放入35g奥尔良调料及30g冰水调开的腌料中，放冰箱冷藏、腌2小时。 -
2烤箱预热至190°C。
-
3铸铁锅中火加热、融化5g黄油，将鸡翅鸡皮面朝下、放入锅中煎约5分钟。 -
4鸡皮上色后、翻面，再煎5分钟。 -
5鸡翅表面放上15g黄油及剩下的腌料，放入预热好的烤箱、烤15分钟。 -
6取出铸铁锅，将锅中的酱汁淋到鸡翅表面，再入烤箱烤10分钟。请注意，预防烫伤！ -
7完成。
小窍门
奥尔良腌料只加30g的水有点儿难调开，但因为腌的过程中，鸡肉还会出水，所以不建议一开始调腌料的时候调到大家习惯的浓稠度，这样后面鸡肉再出水就会让味道变淡。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
烧烤
家常菜
- 青椒煸白豇豆
- 西葫芦炒河虾
- 荷兰豆面结荞麦面
- 心形玛德琳
- 胡萝卜煎鸡蛋
- 制作年糕（面包机版）
- 脆炸冬瓜排
- 牛肉炖土豆
- 黑芝麻软欧包
- 五仁月饼
- 海鲜 香煎偏口鱼
- 香辣红薯粉皮
- 豆沙蔓越莓酥饼
- 香葱拌豆腐丝
- 红烧带鱼
- 小米杂粮发面饼
- 海鲜菇炒鸡蛋
- 肉螺炒牛蛙
- 紫菜包饭
- 蒸腊鱼
- 泡菜汤
- 小蜜蜂蛋糕
- 牛肉炖土豆
- 千层米糍
- 什锦烤肉
- 腼腼腆腆
- 腼顔事仇
- 腼顔什么什么的成语
- 腼颜事仇
- 腼颜事敌
- 腼颜人世
- 腼颜什么什么的成语
- 腼颜天壤
- 腾云什么什么的成语
- 腾云驾雾
- 腾什么什么兀的成语
- 腾什么什么凤的成语
- 腾什么什么宕的成语
- 腾什么什么实的成语
- 腾什么什么烈的成语
- 月夜再和（宋·曾协）
- 月夜再至濂泉（清·王文诰）
- 月夜南楼漫兴（清·刘梦熊）
- 月夜即席次韵（宋·刘摰）
- 月夜即席示座客（明·田艺蘅）
- 月夜又得（当代·陈忠平）
- 月夜发大名谢茂秦顾季狂追会卫河舟中作（明·王世贞）
- 月夜台上听友人弹琴（清·允禧）
- 月夜同施彦器毛应奎二宪副三茅方丈对饮得饶（明·孙一元）
- 月夜同杨雨峰芝兰访友（清·林占梅）
- 月夜同欧黄关诸词客雅集（明·李英）
- 月夜同欧黄诸词客集城南楼得凉字（明·李英）
- 月夜同湛用喈过泉长纵饮梅花下（明末清初·陈恭尹）
- 月夜同诸友小集二首（明·郭谏臣）
- 月夜同诸友酌（明·汪广洋）
- 个人贷款(附光盘)/2014年中国银行业从业人员资格认证考试专用辅导教材系列
- CSS3专业网页开发指南
- 水晶石技法3ds Max2014动画制作高手之道(附光盘下动画制作)/水晶石教材系列
- Ubuntu Linux从入门到精通
- 趣学Python编程
- 英国皇家艺术学院高等摄影教程(第8版)
- 风险管理(附光盘)/2014年中国银行业从业人员资格认证考试专用辅导教材系列
- 行政管理流程与节点精细化设计/弗布克企事业单位行政精细化管理系列
- 爱上科学(微妙的生态双语版)/生物系列
- 童年(少儿版)/百部中外经典名著
- 现代多媒体技术及应用(21世纪高等教育计算机规划教材)
- 西游记(少儿版)/百部中外经典名著
- 格林童话(少儿版)/百部中外经典名著
- 一千零一夜(少儿版)/百部中外经典名著
- 福尔摩斯探案集(少儿版)/百部中外经典名著