食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奥尔良烤鸡翅的做法步骤
-
1【准备】鸡翅清水略冲、去除表面杂毛、用纸巾将表面水分吸干后，放入35g奥尔良调料及30g冰水调开的腌料中，放冰箱冷藏、腌2小时。 -
2烤箱预热至190°C。
-
3铸铁锅中火加热、融化5g黄油，将鸡翅鸡皮面朝下、放入锅中煎约5分钟。 -
4鸡皮上色后、翻面，再煎5分钟。 -
5鸡翅表面放上15g黄油及剩下的腌料，放入预热好的烤箱、烤15分钟。 -
6取出铸铁锅，将锅中的酱汁淋到鸡翅表面，再入烤箱烤10分钟。请注意，预防烫伤！ -
7完成。
小窍门
奥尔良腌料只加30g的水有点儿难调开，但因为腌的过程中，鸡肉还会出水，所以不建议一开始调腌料的时候调到大家习惯的浓稠度，这样后面鸡肉再出水就会让味道变淡。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
烧烤
家常菜
- 豆豉青椒
- 熘鱼片
- 茄汁鱼片
- 汆鱼丸
- 牛肉饭
- 蛋卷寿司
- 茄汁牛肉萝卜片
- 立秋吃什么——蒸茄子
- 溜达烂牛肉
- 黑蒜蒸排骨
- 香肠粉丝炖黄豆芽
- 巧克力蛋糕
- 酱香排骨面
- 拌海凉粉菜
- 窝蛋牛肉粥
- 灌汤包
- 肉香土豆条
- 香菇烧油菜
- 简单的美味-酱油炒饭
- 清蒸大闸蟹
- 养颜美白润喉的柠檬蜜
- 香蕉牛奶
- 西兰花炒虾仁
- 生日蛋糕处女作——给儿子的5周岁生日
- 为家人洗手做营养汤羹之二------鲫鱼豆腐汤
- 小心谨慎
- 小忠什么什么的成语
- 小忠小信
- 小怯什么什么的成语
- 小怯大勇
- 小恩什么什么的成语
- 小恩小惠
- 小惠什么什么的成语
- 小惠未遍
- 小惩什么什么的成语
- 小惩大戒
- 小惩大诫
- 小惭什么什么的成语
- 小惭小好，大惭大好
- 小户人家
- 湖上念金心斋（清·陆奎勋）
- 湖上怀同少野（宋·释行海）
- 湖上怀周汶阳（宋·释行海）
- 湖上急雨（宋·陆游）
- 湖上意（元·宋无）
- 湖上感事漫成四绝奉寄玉山 其二（元末明初·杨维桢）
- 湖上感事漫成四绝奉寄玉山（元末明初·杨维桢）
- 湖上感旧（元·陈孚）
- 湖上感春（宋·释行海）
- 湖上戏题（宋·周紫芝）
- 湖上成绝句呈刘伯声四首（宋·张耒）
- 湖上招客送春汎舟（唐·白居易）
- 湖上招故人（宋·李新）
- 湖上招曼叔（宋·韩维）
- 湖上新居（元·鲜于枢）
- 承德市志(水利志)(精)
- 综合教程(1教师用书新思路英语专业系列教材)
- 中国积极心理测评手册
- 乌布西奔妈妈/满族口头遗产传统说部丛书
- 成都市志(1990-2005第4册经济上中下)(精)
- 写给孩子的科学史(4中国四大发明)/贪玩的人类
- 中国佛医学研究(养生卷上下)(精)
- 少儿彩铅基础入门(花卉篇儿童美术培训实用教材)
- KET写作必刷30套
- 探秘小世界(自然篇海洋)(精)
- 高等数学(理工类上高等院校基础课教材)
- 数字消费金融
- 弹药学基础(安徽省示范本科专业教学用书)
- 英语天天练(4日常句型4岁+)/幼小衔接全科训练营
- 语文步步学(1识字预备篇5岁+)/科学规划学习成长线