食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
淡菜肉炒葱鸡蛋的做法步骤
-
1食材：鸡蛋 -
2淡菜（已煮熟） -
3香葱 -
4将鸡蛋打入碗中，加点料酒。 -
5打成蛋液。 -
6搁入香葱拌匀，待用。 -
7将淡菜挖肉去壳，待用。 -
8烧锅倒油烧热，下入葱蛋液翻炒成块。 -
9接着，合入淡菜肉翻炒一下。 -
10然后，加点盐、鸡精。 -
11调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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