“咸香可口，皮脆馅足，我们老家早餐都是胡辣汤?水煎包??”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
河南版 水煎包的做法步骤
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1温水?干酵母粉揉成面团，发至三、四倍大左右 -
2擀皮，一下就好，不要擀太薄了本来就是发面的 -
3昨天做扁食的馅，多加一点盐和辣椒，发面本来就厚多一点盐味和辣味 -
4包好了，不用太在意外型，水煎包本就露馅儿看着香?? -
5平底锅放油，包好的煎包摆放平底锅中，加入一碗水 -
6中火大约5分钟左右，翻面煎至金黄色即可 -
7煎成金黄色出锅即可。
小窍门
上一篇素扁食剩下的馅儿，做了水煎包不会的可以参考上一篇调馅的。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃