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诗文
老干妈蒸米粉肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
糯米粉
适量
配料
精盐
适量
食用油
适量
辣椒粉
适量
豆豉
适量
鸡精
适量
五香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
老干妈蒸米粉肉的做法步骤
1
五花肉去毛冼净。
2
五花肉去毛冼净,切片。加入精盐、辣椒粉、豆豉、鸡精腌入味。
3
糯米适量放进搅拌机里。
4
磨成米粉待用。
5
将磨好的米粉倒进腌好的肉里拌匀后,放进油锅里煎熟。
6
两面煎黄。
7
煎好的米粉肉码碗中。
8
备好老干妈。
9
再放上适量的老干妈。
10
放进电压锅里调至煮饭档高压即成。香糯好下饭。
11
蒸好的米粉肉。
使用的厨具:电压力锅、不粘锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/9 17:39:28