“广东这两天天好冷哦！都没有外出买菜，整天就想窝在家！一到饭点，就想做这个最美味最温暖的腊肉焖饭，超简单，但是超美味，吃完很有幸福感地说！炒不炒菜吃都无所谓的说，哈哈～
老公也是大爱，说这自家做的腊肉就是方便，美味，吃得放心！这一连吃了好几天，还不腻的说，腊肉快被消灭光了，明天再买点再做，真是省事的美味啊！吃完这一碗热腾腾的腊肉焖饭，就算末日来了，也不过已已！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊肉焖饭的做法步骤
-
1大米淘洗干净，加入适量的水，就按平常煮饭的水量即可 -
2腊肉用清水洗一下表面的尘土，用厨房剪剪成适量大小的块； -
3把腊肉放在备好的大米上面；按煮饭正常程序煮熟即可 -
4煮好的米饭焖一下再打开盖子； -
5淋入美极鲜酱油； -
6撒入葱花；用饭勺拌匀即可盛起食用。
小窍门
1、大米和腊肉的量可以根据自家人喜欢增减啊，哈！不过很好吃，要煮多一点才够分的哩！
2、另外，腊肉不喜欢先切好的可以一大块下锅煮好了再用剪子剪成小块，个人喜欢小块放进去，这样渗出来的油都均匀分布在饭里，好香好好吃的啊！
2、另外，腊肉不喜欢先切好的可以一大块下锅煮好了再用剪子剪成小块，个人喜欢小块放进去，这样渗出来的油都均匀分布在饭里，好香好好吃的啊！
使用的厨具：电饭煲、电压力锅
所属分类：
主食
家常菜