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诗文 腊肉焖饭
释义
腊肉焖饭的做法
“广东这两天天好冷哦!都没有外出买菜,整天就想窝在家!一到饭点,就想做这个最美味最温暖的腊肉焖饭,超简单,但是超美味,吃完很有幸福感地说!炒不炒菜吃都无所谓的说,哈哈~
老公也是大爱,说这自家做的腊肉就是方便,美味,吃得放心!这一连吃了好几天,还不腻的说,腊肉快被消灭光了,明天再买点再做,真是省事的美味啊!吃完这一碗热腾腾的腊肉焖饭,就算末日来了,也不过已已!”

食材明细

主料
  • 腊肉 适量
  • 大米 适量
辅料
  • 葱花 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

腊肉焖饭的做法步骤

  • 腊肉焖饭的做法步骤:1
    1
    大米淘洗干净,加入适量的水,就按平常煮饭的水量即可
  • 腊肉焖饭的做法步骤:2
    2
    腊肉用清水洗一下表面的尘土,用厨房剪剪成适量大小的块;
  • 腊肉焖饭的做法步骤:3
    3
    把腊肉放在备好的大米上面;按煮饭正常程序煮熟即可
  • 腊肉焖饭的做法步骤:4
    4
    煮好的米饭焖一下再打开盖子;
  • 腊肉焖饭的做法步骤:5
    5
    淋入美极鲜酱油;
  • 腊肉焖饭的做法步骤:6
    6
    撒入葱花;用饭勺拌匀即可盛起食用。

小窍门

1、大米和腊肉的量可以根据自家人喜欢增减啊,哈!不过很好吃,要煮多一点才够分的哩!
2、另外,腊肉不喜欢先切好的可以一大块下锅煮好了再用剪子剪成小块,个人喜欢小块放进去,这样渗出来的油都均匀分布在饭里,好香好好吃的啊!
使用的厨具:电饭煲、电压力锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 19:35:28