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诗文	香酥小河鱼
释义	食材明细 主料 小河鱼 350g 辅料 面粉 适量 鸡蛋 适量 葱 适量 姜 适量 配料 盐 适量 胡椒粉 适量 五香粉 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香酥小河鱼的做法步骤 1 新鲜小河鱼挤去鱼肚洗净 2 放入葱姜、料酒、盐、胡椒粉五香粉腌制15分钟 3 加入适量面粉，和一个鸡蛋搅拌均匀 4 入四五成热的油锅中炸。 5 小火炸至金黄色时捞出。 6 捞起装盘完成 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 私房菜
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