诗文 | 香辣烤多宝鱼 |
释义 |
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食材明细
香辣烤多宝鱼的做法步骤
小窍门
1、根据自己的口味调节腌味汁,特别是辣椒粉,分量视自己的口味而定;
2、检查鱼是否烤熟要看鱼的大小和烘烤的方式。我用的这种方式,加上烤箱有大面积烤肉的功能,十来分钟就烤熟了;如果放在烤盘里烤要注意检查,用竹签挑起鱼肉能离骨即可,中间要考虑是不是翻面。 3、这个腌料很有名气,属于地中海式料理,除了烤鱼,还可以用来烤鸡。
使用的厨具:电烤箱
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