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诗文 皮蛋豆腐
释义
皮蛋豆腐的做法
“简单易做的皮蛋豆腐,夏天不爱吃饭,弄个皮蛋豆腐,既不用担心长肉,而且好吃!”

食材明细

主料
  • 皮蛋 2个
  • 内酯豆腐 1块
辅料
  • 小葱 1颗
  • 蒜瓣 4块
  • 剁椒 2匙
  • 5g
  • 味精 3g
  • 生抽 3匙
  • 香油 适量
  • 香醋 1匙
  • 酱油 1匙
  • 原味 口味
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

皮蛋豆腐的做法步骤

  • 皮蛋豆腐的做法步骤:1
    1
    皮蛋,内酯豆腐准备好
  • 皮蛋豆腐的做法步骤:2
    2
    皮蛋剥皮,内酯豆腐取一半放入盘中
  • 皮蛋豆腐的做法步骤:3
    3
    取一小碗,加入盐,味精,香醋,酱油,生抽,蒜瓣,香油,调好备用
  • 皮蛋豆腐的做法步骤:4
    4
    一个皮蛋切成8瓣摆在盘中,浇上调好的料汁,然后小葱切段撒上即可
  • 皮蛋豆腐的做法步骤:5
    5
    成品如图
  • 皮蛋豆腐的做法步骤:6
    6
    成品

小窍门

小技巧:刚买的皮蛋容易切碎,把皮蛋放入冰箱速冻一会儿,然后再切就好了
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:45:01