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诗文
烤馕
释义
“烤个馕饼解解馋,配上回族粉汤,那叫一个赞。”
食材明细
主料
面粉
300克
洋葱
100克
辅料
芝麻
20克
酵母
3克
温水
150克
白糖
5克
调料
盐
适量
原味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
烤馕的做法步骤
1
将面粉中放入3克酵母,5克白糖促进发酵,用温水和面,醒发。
2
将醒好的面按烤盘大小分成等份,幹成圆形,放入烤盘内进行整形,整成边边厚中间薄的圆饼,面上抹水,放上洋葱碎、芝麻粒,稍压粘紧。
3
放入预热好的烤盘,180度,烤制20分钟,可刷蛋液也可不刷蛋液。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 面食 新疆菜
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更新时间:2025/10/1 16:26:16