食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒迟菜心的做法步骤
-
1先洗菜 -
2漂亮的迟菜心，只有广东增城才有的 -
3洗菜，切段。 -
4烧油锅，放蒜头。 -
5菜叶变色，就加一些热水，再翻炒一下，加盐。出锅啦。
小窍门
如果喜欢吃软一点的青菜，那就放一些热水。千万不要放冷水，菜容易变黄，味道会有臭青味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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