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诗文	青椒肉丝
释义	食材明细 主料 里脊肉 100克 青椒 两个 辅料 生粉 少许 鸡蛋 一个 盐 少许 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 青椒肉丝的做法步骤 1 将里脊肉切成丝，加盐，蛋清，黄酒，生粉腌制！ 2 青椒切成丝备用！ 3 起油锅下腌制好的肉丝划至变色捞出备用！ 4 锅里留少许底油下青椒煸炒至变色加入划好的肉丝！ 5 加入少许高汤煮开，加入盐，鸡粉勾水欠就可以起锅了！ 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 热菜
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