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诗文 白汁火腿意面+黑椒酱汁牛排
释义
白汁火腿意面+黑椒酱汁牛排的做法

食材明细

主料
  • 火腿片 适量
  • 牛排 一块
  • 意面 一人份
辅料
  • 生粉 一小勺
  • 黑椒酱 适量
  • 黄油 20g
  • 适量
  • 牛奶 100ml
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

白汁火腿意面的做法步骤

  • 1
    锅中煮开水,加一小勺盐,一勺油,放入意面,按照包装上说明煮至意面熟透。
  • 2
    锅中放入10g黄油,小火(一定要小火)火腿切片放进去煎,这时可以加一小勺生粉。翻炒均匀后倒入半碗牛奶(有淡奶油更佳)煮到汤汁浓稠,加盐调味,加入意面翻拌。(全程建议用小火,防止黄油变焦和汤汁过于浓稠)
  • 白汁火腿意面+黑椒酱汁牛排的做法步骤:3
    3
    牛排是超市买腌制好的,解冻后,锅中加入10g黄油,小火,黄油融化稍热后即可放入牛排,煎2分钟左右翻面继续煎2分钟(主要看个人口味延长或缩短时间)
  • 白汁火腿意面+黑椒酱汁牛排的做法步骤:4
    4
    牛排煎好后放入盘中,淋上黑椒汁。摆上意面,享用吧~可以根据个人喜好加个荷包蛋或者蔬菜沙拉。
使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/15 10:33:47