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诗文
白汁火腿意面+黑椒酱汁牛排
释义
食材明细
主料
火腿片
适量
牛排
一块
意面
一人份
辅料
生粉
一小勺
黑椒酱
适量
黄油
20g
盐
适量
牛奶
100ml
微辣 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
白汁火腿意面的做法步骤
1
锅中煮开水,加一小勺盐,一勺油,放入意面,按照包装上说明煮至意面熟透。
2
锅中放入10g黄油,小火(一定要小火)火腿切片放进去煎,这时可以加一小勺生粉。翻炒均匀后倒入半碗牛奶(有淡奶油更佳)煮到汤汁浓稠,加盐调味,加入意面翻拌。(全程建议用小火,防止黄油变焦和汤汁过于浓稠)
3
牛排是超市买腌制好的,解冻后,锅中加入10g黄油,小火,黄油融化稍热后即可放入牛排,煎2分钟左右翻面继续煎2分钟(主要看个人口味延长或缩短时间)
4
牛排煎好后放入盘中,淋上黑椒汁。摆上意面,享用吧~可以根据个人喜好加个荷包蛋或者蔬菜沙拉。
使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/18 15:29:58