食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸土豆丸子的做法步骤
-
1土豆去皮，切块，上笼屉蒸熟 -
2蒸熟的土豆压成泥，待用 -
3肉馅中加入姜末，花椒面，盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀 -
4加入适量花生油拌匀，再加入少量淀粉，拌匀 -
5加入胡萝卜丁和葱末， -
6倒入土豆泥，抓匀 -
7用手团成小鸡蛋大小的丸子，给笼屉的篦子上刷少许油防止粘连，然后放上土豆丸，开水上锅，大火蒸20分钟。关火，略微凉凉，即可开吃，也可以沾各种口味的蘸料吃 -
8哈哈，看着就不错，根本就什么都不用蘸，吃原味的就好
使用的厨具：蒸锅
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