食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
涝汁拌生蚝的做法步骤
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1在市场买到鲜活的生蚝好开心。 -
2用原汁原味的汤汁将生蚝洗净沥干水份备用。 -
3葱、蒜、香菜、红辣椒切成小粒。 -
4容器中放入涝汁、糖、蚝油、辣根、一品鲜酱油、辣味鲜、味精拌匀。 -
5葱、蒜、香菜、红辣椒粒放入调味料中入味。 -
6生蚝放入调味料煨至20分钟入味。 -
7也可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一会儿口感更佳。 -
8盘中摆上生菜再放入拌好的生蚝就大功告成啦。 -
9搭配一杯小白烧别有一番滋味。 -
10看着生蚝的肉肉好诱人哦。 -
11来碗小米粥一个辣蛋小火勺标配。 -
12生蚝入口鲜嫩爽口香辣回味无穷。 -
13生蚝的营养价值很丰富哦。 -
14好诱人的美味要和小伙伴们分享噢。
小窍门
牡蛎，亦称海蛎子，是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值，富含蛋白，每100克中含蛋白质5.3克，脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质，其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原，可以改善心脏以及血液循环，减轻胰脏负担，富含牛磺酸，有解热抗炎的作用，能够增强机体的免疫功能，对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平，归心肝经，对皮肤过敏者应该是禁食。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜