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诗文 辣炒鱿鱼
释义
辣炒鱿鱼的做法

食材明细

主料
  • 洋葱 半个
  • 鱿鱼 2只
  • 胡萝卜 半个
  • 辣椒 1个
辅料
  • 白糖 1勺
  • 韩式辣椒酱 1勺
  • 辣椒面 1勺
  • 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

辣炒鱿鱼的做法步骤

  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    鲜鱿鱼打理好洗净;
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    烧开水焯切好的鱿鱼;
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    备辅料切好;
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    用小碗调好辣酱(这里有韩式辣酱,辣椒面,白糖,盐,水);
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    热锅倒油,等油热后放入葱煸炒到微黄飘出葱香味儿;
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    先炒胡萝卜,它相对不爱熟;
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    胡萝卜炒到五分熟,可以放洋葱和辣椒煸炒;
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:8
    8
    炒会儿青菜把鱿鱼倒进一起炒;
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:9
    9
    把调好的辣酱倒入,加少量水咕嘟会儿好入味儿;
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:10
    10
    另一个锅煮龙须面;
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:11
    11
    收汤出锅,做得了!

小窍门

韩式辣椒酱网上很容易买到,现在好多超市也有卖了,要是有韩国食品超市从他家买辣椒面会更好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:02:53