“此馅水饺味道清鲜，营养丰富
黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养素
适用人群：高血压、冠心病、脑血管病患者”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄瓜鸡蛋馅水饺的做法步骤
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1黄瓜洗净擦成丝后剁成末。 -
2鸡蛋划散后，锅内热油炒成蛋碎。 -
3待蛋碎稍凉时剁成细末。 -
4粉条洗净后焯水，再过凉水切成碎段。 -
5葱洗净切末。 -
6生姜也切成末备用。 -
7将所有材料加盐、花生油拌匀。 -
8面粉加温水和成面团，然后饧发10分钟。 -
9取部分面团揉匀，搓长条后切成面剂。 -
10擀成饺子皮。 -
11包成水饺后，锅内加水烧开放入饺子坯，煮开两滚水即可。
使用的厨具：煮锅
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