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诗文 豆角肉末
释义
豆角肉末的做法
“豆角肉末下饭菜”

食材明细

主料
  • 豆角 200克
  • 肉末 150克
  • 红尖椒 2颗
辅料
  • 大蒜 2颗
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆角肉末的做法步骤

  • 豆角肉末的做法步骤:1
    1
    食材洗干净备用。
  • 豆角肉末的做法步骤:2
    2
    把肉末倒入适量盐,料酒生粉生抽,腌制十分钟。
  • 豆角肉末的做法步骤:3
    3
    豆角切丁,尖椒大蒜切碎。
  • 豆角肉末的做法步骤:4
    4
    先炒肉末,放老抽调色,盛出备用。
  • 豆角肉末的做法步骤:5
    5
    大蒜尖椒爆香,放入豆角。
  • 豆角肉末的做法步骤:6
    6
    把豆角放入锅中炒,边炒边加入少量的水,水要少加次多,这样炒的豆角容易熟颜色又是翠绿色。
  • 豆角肉末的做法步骤:7
    7
    豆角炒熟了把肉末放入,加入鸡精调味。
  • 豆角肉末的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

喜欢辣的就多放点辣椒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:53:42