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诗文
红烧鸡丁豆腐
释义
“有肉有菜有豆腐,很下饭。”
食材明细
主料
老豆腐
1块
鸡腿
2只
胡萝卜
1小根
荷兰豆
1把
辅料
干辣椒
4只
蒜
1瓣
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧鸡丁豆腐的做法步骤
1
备好材料
2
豆腐切块
3
鸡腿肉切丁,加盐、淀粉等腌制一会
4
胡萝卜去皮切块;荷兰豆摘洗干净
5
锅中热油,放入豆腐煎金黄盛出待用
6
再热油,把鸡肉炒变色,加入蒜瓣和辣椒略炒
7
加入豆腐、胡萝卜,加盐和红烧酱油调味炒匀
8
加半碗水小火焖烧10分钟左右
9
收汁后加入荷兰豆一起炒熟就好了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 9:36:52