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诗文 香菇红烧猪脚
释义
香菇红烧猪脚的做法
“家乡菜”

食材明细

主料
  • 全猪脚 1个
  • 大块南乳 1块
  • 黄豆示 2匙
  • 干香姑 10个(泡软)
辅料
  • 适量
  • 大蒜 1颗
配料
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 1勺
  • 白糖 1勺
  • 酱香 口味
  • 煨 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇红烧猪脚的做法步骤

  • 香菇红烧猪脚的做法步骤:1
    1
    将材料洗净切好备用。
  • 香菇红烧猪脚的做法步骤:2
    2
    锅中加入少量油烧热,先把大蒜爆香,再加入猪脚炒制。
  • 香菇红烧猪脚的做法步骤:3
    3
    分别加入揉烂之南乳、黄豆示、料酒、少量盐、生抽、老抽、糖、炒匀匀。
  • 香菇红烧猪脚的做法步骤:4
    4
    最后加入泡软的香姑和适量水煮开。
  • 香菇红烧猪脚的做法步骤:5
    5
    将煮开的猪脚全部倒入高压锅盖上盖子,用大火煮开后转成中小火压20分钟至熟透即可出?。
  • 香菇红烧猪脚的做法步骤:6
    6
    将做好的猪脚装碗即可食用。瞧!成品色香味倶全。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 21:36:02