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诗文
香菇红烧猪脚
释义
“家乡菜”
食材明细
主料
全猪脚
1个
大块南乳
1块
黄豆示
2匙
干香姑
10个(泡软)
辅料
水
适量
大蒜
1颗
配料
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
1勺
白糖
1勺
酱香 口味
煨 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇红烧猪脚的做法步骤
1
将材料洗净切好备用。
2
锅中加入少量油烧热,先把大蒜爆香,再加入猪脚炒制。
3
分别加入揉烂之南乳、黄豆示、料酒、少量盐、生抽、老抽、糖、炒匀匀。
4
最后加入泡软的香姑和适量水煮开。
5
将煮开的猪脚全部倒入高压锅盖上盖子,用大火煮开后转成中小火压20分钟至熟透即可出?。
6
将做好的猪脚装碗即可食用。瞧!成品色香味倶全。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 21:36:02