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诗文 腊肉香菇闷饭
释义
腊肉香菇闷饭的做法

食材明细

主料
  • 大米 400g
  • 腊肉 200g
  • 胡萝卜 1个
  • 香菇 3个
  • 青豆 适量
辅料
  • 适量
  • 蚝油 1勺
  • 5g
  • 红烧酱油 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

腊肉香菇闷饭的做法步骤

  • 腊肉香菇闷饭的做法步骤:1
    1
    大米淘洗后放电饭煲中,开启煮饭功能。
  • 腊肉香菇闷饭的做法步骤:2
    2
    腊肉、鲜菇、胡萝卜、莴笋切丁备用。
  • 腊肉香菇闷饭的做法步骤:3
    3
    西红柿去蒂切十字。
  • 腊肉香菇闷饭的做法步骤:4
    4
    锅中烧油下腊肉翻炒2分钟,再下其他配料翻炒,加盐、老抽、耗油少调味,加少许水。
  • 腊肉香菇闷饭的做法步骤:5
    5
    炒好的腊肉香菇丁倒入米饭中,中间放熟透的西红柿一个。
  • 腊肉香菇闷饭的做法步骤:6
    6
    米饭熟后,再焖10分钟。
  • 腊肉香菇闷饭的做法步骤:7
    7
    西红柿去皮搅拌均匀即可。
  • 腊肉香菇闷饭的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 腊肉香菇闷饭的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

腊肉是咸的,适量加盐。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食  
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更新时间:2025/3/11 20:30:21