网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
地瓜拔丝
释义
“这是一道女士喜爱的甜点。”
食材明细
主料
地瓜
100g
紫薯
100g
辅料
大豆油
150g
白砂糖
20g
甜味 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
拔丝地瓜的做法步骤
1
将地瓜、紫薯洗好剥皮。
2
切成段。
3
油温80℃开始炸制。
4
炸好后再炸一次,炸制金黄色后沥出。
5
放入少许油(约5克),放入白砂糖慢火熬制。
6
熬制搅拌至金黄色。
7
放入炸制好的地瓜,翻炒后起锅。
8
一盘甜点可以享用了。
小窍门
在熬制白砂糖时,一定要掌握好白砂糖的变化,熬制轻了不能拔丝,熬制重了就会不能食用了。一定在白砂糖变成红色没有白气泡的时候快速倒入炸制好的地瓜块,并迅速起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
一个人的快手午餐——豆角炒馍
广东肠粉
蒜薹面筋丝
黄秋葵炒鸡蛋
【营养米汁】——小米枸杞米汁
越简单越美味——胡萝卜蛋炒饭
吃不够的经典味——简单老式蛋糕
新疆手抓饭
清新面包味——抹茶蜜豆面包卷
鲜虾西葫芦意面
粽子
学君之——酸奶芝士轻重乳酪蛋糕(合二为一)
糟卤凤爪
砂锅干焖刀豆(四季豆,扁豆)
葡萄干玛芬蛋糕
奶白色----香菜鱼头豆腐汤
韭菜鸡蛋饼
【港式土司】——巧用面包机做经典好吃的面包
生普麦片
酸辣椒蒸排骨
香椿蛋饼
香炒卤味---卤豆腐丝炒卤耳尖
清淡却不寡味【白灼基围虾】
红烧鱼块
油炸糕
犒什么什么军的成语
犒赏三军
犒赏什么什么的成语
犗饵用英语怎么说
犬不什么什么的成语
犬不夜吠
犬什么之什么的成语
犬什么交什么的成语
犬什么什么临的成语
犬什么什么主的成语
犬什么什么争的成语
犬什么什么互的成语
犬什么什么养的成语
犬什么什么决的成语
犬什么什么制的成语
题山水图(明·王绅)
题山水图(明·苏葵)
题山水图(明·袁登道)
题山水图(明·谢榛)
题山水图(明·郑真)
题山水图(明·郑真)
题山水图(明·郑真)
题山水图(明·郑真)
题山水图(明·郑真)
题山水图(明·郑真)
题山水图(明·释宗泐)
题山水图(清·李锴)
题山水小幅二首(清末民国初·曹家达)
题山水小景杂画四首(元·傅若金)
题山水小景画(明·刘崧)
健康秘技--为上班族朋友提供的生存健康投资术
教你看懂化验单
地震/图说灾难逃生自救丛书
药用植物学学习指导与习题集(供中药学专业用全国高等中医药院校配套教材)
解剖生理学学习指导与习题集(供中药学专业用全国高等中医药院校配套教材)
药事管理与法规学习指导与习题集(供中药学专业用全国高等中医药院校配套教材)
制药工程学习指导与习题集(供中药学专业用全国高等中医药院校配套教材)
西南边疆民族地区青年归侨侨眷发展问题研究/西南边疆历史与现状综合研究项目研究系列
中国餐饮产业发展报告(2013版)/餐饮产业蓝皮书
单元强化自测与详解基础兽医(兽医全科类)/2013年执业兽医资格考试
网络组织共生研究--基于专业化分形视角/云南财经大学管理学前沿研究丛书
司马承祯集/中国社会科学院老年学者文库
民国研究(总第23辑2013年春季号)
灾害康复社会工作/灾难超越系列
俄罗斯的私有化/居安思危世界社会主义小丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/10 10:12:04