“南瓜补脾胃补中气，降糖又补血，体质虚寒的人夏天可适当多吃些。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜银耳羹的做法步骤
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1银耳用温水泡一个小时，枸杞洗一下。 -
2银耳泡好后，摘去根蒂洗净，撕成小朵备用。 -
3高压锅中加入水和银耳同煮，选择煲汤功能，用时20分钟。 -
4南瓜切小块。 -
5银耳煮好后，全部倒入汤锅中，加南瓜、冰糖同煮。 -
6煮至南瓜变软，加枸杞煮一下，关火。 -
7成品。夏天放冰箱冷藏口感更佳。
小窍门
银耳用温水泡，发的快。银耳用高压锅煮，能很快达到粘稠状态，节省时间。南瓜变软就关火，煮的太软口感不好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
夏季食谱