“这是一道爽口的凉拌菜，很多饭店有卖。选可以生食的时蔬，择洗干净，用凉开水浸泡一会儿，沥干水，回刀后添加适合自己口味的调味汁，浇点辣油拌均匀即可享用。少油低脂，简单又保健。春节大鱼大肉吃的多，胃肠很疲劳，吃这样的拌菜，既爽口又可以为胃肠减负，非常有益于健康。吉祥的菜名寓意着新的一年生活更加美好。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大丰收的做法步骤
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1生菜、香菜、胡萝卜、黄瓜洗干净，用凉开水浸泡一会儿 -
2浸泡后捞出沥干水
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3碗中加白糖、盐
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4加生抽搅拌均匀备用
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5沥干水的生菜掰成小块儿放在容器中
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6香菜切成段，胡萝卜、黄瓜切成片
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7回刀后的香菜、胡萝卜、黄瓜与生菜放在一起
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8添加调味汁拌均匀
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9锅烧热，加油，添加红尖椒炸香
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10辣椒油晾凉淋在食材上
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11拌均匀即可享用
小窍门
1、食材依据个人偏爱选用。
2、调味汁依据个人口味调制。
3、辣椒油添加与否随个人口味。
2、调味汁依据个人口味调制。
3、辣椒油添加与否随个人口味。
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜