“茄子可调节血压，保护心脏，降胆固醇，好处多多。蒸茄子是很健康的吃法。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
多味茄泥的做法步骤
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1茄子洗净去皮，也可不去。切成均匀大段。 -
2蒸锅水开后，茄子蒸10分钟即可。 -
3把配料表中所有调料加在一起拌匀，调好味汁。 -
4成品，茄子放盘中，浇上调味汁，撒上香菜末拌匀即可。
小窍门
茄子去皮蒸，看起来好看一些。不去皮蒸完有紫色汤汁。随个人喜好。
使用的厨具：其他
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