“这种小饼甜，香，软。孩子老人都喜欢吃，放几天也不会硬。可以当小食品吃。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝麻红糖发面饼的做法步骤
-
1半斤普通面粉，两个鸡蛋，100克左右的牛奶，1勺红糖1勺白糖和一些炒熟的白芝麻。 -
2把鸡蛋，牛奶和面粉放在一起加一点白糖，2克左右的酵母粉，搅拌到无干粉。 -
3揉成光滑的面团。要想不贴手和面时加一点植物油。 -
4现在天热了。烙饼面发40分钟到60分钟就可以了。 -
5发好的面揉3，5分钟就可以了。就可以揪成剂子包馅了。 -
6下一步就是弄糖馅了。一大匙白糖，一大匙红糖和一大匙面粉搅拌在一起。红糖一定要弄成面，不然做饼时容易漏糖。 -
7做饼就像包子一样，包完翻过来按两下就成了。 -
8在饼面上刷点白水，翻过来在芝麻上按两下就可以了。 -
9在平底锅或电饼铛里刷点油，摆上小饼，中火开烙。一定要大火预热改中火烙才行。 -
10盖上锅盖2分钟翻面。 -
11翻过来再烙2分钟。 -
12翻过来看看，有弹性就熟了。 -
13芝麻红糖发面饼就做好了。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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