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诗文
韭菜盒子
释义
食材明细
主料
鸡蛋
7个
韭菜
200克
辅料
面粉
适量
橄榄油
适量
虾皮
适量
海米
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
1
鸡蛋加少许水炒熟、炒碎,放至常温。
2
韭菜洗净切碎,用橄榄油拌匀,使油均匀的裹在韭菜碎上。
3
海米用温水泡过后切碎。
4
将韭菜、鸡蛋、海米、虾皮儿混合后加入10克盐,轻拌均匀。
5
将提前和好的面分成8个小剂子,擀成与平定锅底差不多大小的面皮儿,将拌好的馅倒入面皮儿的一侧摊匀,将另一侧折过来按好边儿。
6
平底锅内入少许橄榄油,将两个合子放入锅内,关小火加盖至底面金黄翻面,戴利策也煎至金黄时即可出锅。
7
香喷喷的可以吃了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:16:25