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诗文
蜜豆蜜枣粽
释义
“凉吃软糯筋道,香甜可口。”
食材明细
主料
糯米
适量
蜜枣
适量
蜜豆
适量
辅料
粽叶
适量
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蜜豆蜜枣粽的做法步骤
1
准备馅料,蜜枣,现成的超市有售,也可以用大枣。
2
蜜豆,也是现成的,是姐姐强烈要求添加的。
3
糯米,提前一晚洗净后浸泡,第二天就可以用了。
4
买回来的干粽叶,冷水浸泡回软后上锅煮,水开后煮2-3分钟,浸泡5-10分钟后,再用冷水浸泡着,就可以使用了。
5
取两片粽叶,整形出漏斗状,底部不要漏哈!一手拿好。
6
底部先放少许的糯米。
7
然后放入适量的蜜豆。
8
蜜豆上放入适量的糯米,盖住。
9
然后再放颗蜜枣。
10
蜜枣上,再放入适量糯米,盖住。
11
然后上面的叶子封口,用绳子捆紧。就像图片上的粽子,就好??
12
高压锅,包好的粽子码放好放入锅内,放入适量的水,选择好功能键“豆类蹄筋”,就不用管了,到点提示后不用着急排气,等着自然排气后就好。
13
粽子出锅,晾凉就好。也可以用纯净水过凉,浸泡。
14
来一个,糯米软糯弹牙,还有蜜豆,蜜枣的香味,不用蘸糖就很好吃了。味道不错的??
15
再来一张??
小窍门
喜欢吃甜的小伙伴可以蘸糖或者淋蜂蜜,也是不错的。
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 端午节
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更新时间:2025/12/22 2:01:36