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诗文
韭菜虾仁蛋饼
释义
“如果懒得做菜,这个饼即可以做主食也可以做菜,饭菜一锅出了。”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
韭菜
100克
面粉
100克
北极虾
50克
辅料
清水
100克
花生油
20克
食盐
1.3克左右
咸鲜 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜虾仁蛋饼的做法步骤
1
韭菜摘洗干净。一年不在家,老公只管花草,不管菜,我自己种了点韭菜,让他给我养的跟牛毛似的。
2
韭菜切末。
3
鸡蛋磕碗里,打散。
4
放韭菜末,放食盐。
5
放面粉。
6
搅成面团,现在不加水哈,要不就有面粉泡泡。
7
北极虾洗净。
8
去壳。
9
切末。
10
面团里放清水和虾仁搅拌均匀。
11
放一点食用油,猪肉或者黄油更好。
12
搅拌均匀。
13
锅烧底油。
14
油热倒入面糊。
15
看边已经金黄色了,表面接近全部变色断生。
16
翻面。
17
另一面也煎制金黄即可。
18
折叠。
19
装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食 饼
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更新时间:2025/6/2 5:06:15