“清热去火。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清炒苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜洗净，切去头尾，斜刀切成片。 -
2煮锅加水烧开，放少许盐。
-
3放入苦瓜和少许胡萝卜片。
-
41分钟后放入泡发好的木耳，再焯半分钟。
-
5捞出投凉，沥干水分。
-
6炒锅放油烧热，放入葱花、蒜蓉炒出香味。
-
7倒入苦瓜、胡萝卜、木耳。
-
8翻炒片刻，放盐。
-
9少许白糖。
-
10少许味精。
-
11淋入水淀粉，快速翻炒均匀。
-
12出锅时淋上少许葱油。
-
13成品。
小窍门
1.焯水处理后可缩短烹饪时间，色泽更加亮丽。
2.少许水淀粉可使菜肴更入味。
2.少许水淀粉可使菜肴更入味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 包饺子（猪肉油渣韭菜饺）
- 手撕清炒大头菜
- 水果沙拉
- 洋葱炒蟹
- 西红柿炒西葫芦
- 鲍鱼炖小土豆
- 辣子翅根肉
- 可爱到想一口吃掉的猕猴桃思慕雪
- 香菇猪蹄炖粉条
- 海鲜时蔬蛋花羹
- 香炸带鱼
- 紫薯米发糕
- 老干妈炒杏鲍菇
- 木瓜银耳养颜汤
- 肉末茄子煲
- 麻酥里脊
- 葱爆牛肉
- 西瓜吐司
- 鸡肉红椒意面
- 番茄冬瓜排骨汤
- 奶香绿豆沙
- 甜甜圈烤箱版
- 香酥美味的椰蓉面包【可可娜滋】
- 鸡蛋羹
- 吮指梅酱鸡翅
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉译英词典列表
- 汉语是世界上最有用的语言之一用英语怎么说
- 汉贼不两立
- 金盏子 独寓窗晚花方作小蕾，未及见开，有（宋·吴文英）
- 金盏子 用吴草窗体。徐花农孝廉出新意，制（清·俞樾）
- 金盏子 秋笳（清末近现代初·王易）
- 金盏子（北曲）（元·王吉昌）
- 金盏子（北曲）（元·王吉昌）
- 金盏子（北曲）（元·王吉昌）
- 金盏子（北曲）（元·王吉昌）
- 金盏子（北曲）（元·王吉昌）
- 金盏子（宋·史达祖）
- 金盏子（宋·晁端礼）
- 金盏子（宋·王沂孙）
- 金盏子（宋·蒋捷）
- 金盏子（清·周之琦）
- 金盏子（清末民国初·陈洵）
- 金盏子（清末近现代初·吕碧城）
- 社区护理(供高等职业教育护理助产等医学相关专业使用第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 有机合成化学及实验(第2版十三五江苏省高等学校重点教材)
- MR医学影像诊断学(供医学影像学医学影像技术生物医学工程等专业使用案例版普通高等教育案例版系列教材)
- 细胞生物学精要(原书第5版)/生命科学名著
- 水下重磁探测系统研发及理论探索
- 鞅与随机微分方程(第2版)
- 活力地球
- 计算统计(英文版全彩印刷)(精)
- 统计概念的历史与教学研究
- 经络腧穴学(科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
- 生物活性玻璃(精)/生物材料科学与工程丛书
- 实用休克诊疗手册
- 序与拓扑(第2版)/模糊数学与系统及其应用丛书
- 中国传统康复技术(供康复治疗类专业使用高等医药卫生院校创新教材)
- 复杂工程系统管理理论与港珠澳大桥工程管理实践(精)