食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧脆骨的做法步骤
-
1将肉切成块，冷水下锅，煮开停两分钟。（也可以用西式厨师机煮，10分钟100度速度1档）
-
2捞出冲洗净沥干备用。 -
3使用炒菜勾配件，主杯内放入两勺油， -
4放入葱姜花椒八角辣椒，盖上杯盖，设置时间6分钟，温度120度，速度1档启动。 -
52分钟左右爆香后即闻到香味后，倒入焯好的脆骨肉，继续翻炒直到6分钟计时结束。 -
6打开杯盖，倒入开水，稍稍没过肉，加入酱油，料酒，冰糖。盖上杯盖，设置［时间45分钟，温度100度，速度1档］启动。最后几分钟拿掉量杯盖收汁，同时加入适量盐即可 -
7方便 -
8美味
小窍门
100度为间歇加热，105度是持续加热，120度加热油温，所以中小火炖煮设置100度，大火炖煮用105度，自己根据情况来定就可以了。
收汁可以用105度大火，拿掉量杯盖。
要用炒菜勾1档转动。
收汁可以用105度大火，拿掉量杯盖。
要用炒菜勾1档转动。
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
热菜
家常菜
- 豆苗大虾米粉
- 萝卜炖排骨
- 香甜什锦鱿鱼
- 醋溜木须
- 多彩春卷
- 奥尔良烤鸡翅（电饼铛版）
- 蒜苗烧豆腐
- 青木瓜沙拉
- 咸菜冬笋炒肉丝
- 小猪蛋饼
- 多色烩饼
- 双果红枣茶
- 梅菜扣肉
- 蜂蜜芒果酸奶
- 炸酱面
- 糖醋鸭块
- 解决剩饭——番茄鸡蛋炒饭
- 凉拌黑木耳
- 肉丁豌豆
- 孜然羊肉
- 野蒜老干妈土豆
- 小锅炖羊肉
- 丸子烩白菜
- 红糖粑粑
- 果盘:五彩旋转风车
- 黎庶涂炭
- 黎明什么什么的成语
- 黎明即起，洒扫庭除
- 黎民什么什么的成语
- 黎民百姓
- 黏什么什么搭的成语
- 黏什么什么糊的成语
- 黏什么什么绕的成语
- 黏什么什么骨的成语
- 黏什么带什么的成语
- 黏什么搭什么的成语
- 黏什么着什么的成语
- 黏什么糊什么的成语
- 黏什么缴什么的成语
- 黏吝什么什么的成语
- 即事戏作五言（宋·晁说之）
- 即事戏作四首（宋·程俱）
- 即事戏呈子与（明·王世贞）
- 即事戏答季一（宋·吕本中）
- 即事戏题（清·章甫）
- 即事效放翁（清·韩是升）
- 即事效长庆体（明·王世贞）
- 即事效韩昌黎体（清·白胤谦）
- 即事时京使至（明·袁宏道）
- 即事有作（清·李希圣）
- 即事有寄二首（明·释函可）
- 即事有怀二首（宋·刘宰）
- 即事有怀寄彦辅仲宗二兄二首（宋·朱熹）
- 即事有感仍呈皖公计部（明·郭之奇）
- 即事有感再用前韵二首（宋·程俱）
- 繁华如梦(唐代文物里的故事彩色珍藏版)
- 小学生好词好句好段大全/超值工具王
- 鸵鸟会滑雪吗/动物妙想国
- 英语(高2上)/学霸组合训练
- 小学数学口算题卡(3年级)/疯狂口算
- 小学生阶梯数学应用题专项突破(3年级)
- 数学(2年级升3年级BS)/暑假总动员
- 中国养老公益发展研究--基于雨花敬老公益实践的思考(精)/光明社科文库
- 数学(3上RJ)/口算达人
- 初中生物/资源库
- 很忙很忙的手(精)/我们的身体知多少
- 小学同步奥数(5年级第4版单元知识点与国标人教版教材同步)/无障碍奥数训练系列
- 小学生看图说话写话(适合1-3年级全彩注音版第5次修订)/作文新起步
- 数学(9上BSD2022秋)/实验班提优训练
- 武平县年鉴(2021)(精)