食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧脆骨的做法步骤
-
1将肉切成块，冷水下锅，煮开停两分钟。（也可以用西式厨师机煮，10分钟100度速度1档）
-
2捞出冲洗净沥干备用。 -
3使用炒菜勾配件，主杯内放入两勺油， -
4放入葱姜花椒八角辣椒，盖上杯盖，设置时间6分钟，温度120度，速度1档启动。 -
52分钟左右爆香后即闻到香味后，倒入焯好的脆骨肉，继续翻炒直到6分钟计时结束。 -
6打开杯盖，倒入开水，稍稍没过肉，加入酱油，料酒，冰糖。盖上杯盖，设置［时间45分钟，温度100度，速度1档］启动。最后几分钟拿掉量杯盖收汁，同时加入适量盐即可 -
7方便 -
8美味
小窍门
100度为间歇加热，105度是持续加热，120度加热油温，所以中小火炖煮设置100度，大火炖煮用105度，自己根据情况来定就可以了。
收汁可以用105度大火，拿掉量杯盖。
要用炒菜勾1档转动。
收汁可以用105度大火，拿掉量杯盖。
要用炒菜勾1档转动。
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
热菜
家常菜
- 油条
- 猪肉娃娃菜饺子
- 胡萝卜炒香肠
- 蛋包饭
- 西红柿烧茄子
- 大盘鸡
- 红飞翠舞
- 香酥芝麻蛋卷
- 清炖鱼汤
- 芝士溶岩土司卷
- 红枣银耳莲子羹
- 超级简单的凉拌海带丝
- 桂圆酒香面包
- 炒面奶粥
- 咖喱乌冬面
- 辣椒鳍拉丝面包
- 波兰种吐司
- 快手家常菜：白灼菜心
- 大蛤炒鸡蛋
- 奶酪土豆泥
- 手擀皮爆锅馄饨
- 牛油果香梨沙拉——零难度的高营养沙拉
- 原味蛋挞
- 油醋汁蔬菜沙拉
- 改良省油版拔丝山药
- have no business
- have no business doing
- have no chance
- have no chance of
- have no chance of doing
- have no chance to do
- have no choice
- have no choice but to do
- have no doubt
- have no doubt that
- have no end
- have no expectation
- have no expectation of
- have no expectations
- have no expectation that
- 赠商橘所（明·林弼）
- 赠商水连尉同年（宋·祖无择）
- 赠商洛庞主簿（宋·王禹称）
- 赠商潜戴圭（明·程本立）
- 赠商生（明·林鸿）
- 赠商贤（明末清初·施闰章）
- 赠啸月岩吴居士（宋·郭祥正）
- 赠善世求禅人归省（明·如兰）
- 赠善书记（宋·潘亥）
- 赠善公华严法师（宋·饶节）
- 赠善庆堂主人夏元富（宋·孙觌）
- 赠善欢禅师（宋·刘弇）
- 赠善画龙虎吴伯原杂言（宋末元初·方回）
- 赠善相程杰（宋·苏轼）
- 赠喜公北上诗（明·许国佐）
- 学霸必备的考试秘籍
- 多彩植物/赛尔号我的第一套百科漫画书
- 浩瀚宇宙/赛尔号我的第一套百科漫画书
- 神奇动物/赛尔号我的第一套百科漫画书
- 科技与发明/赛尔号我的第一套百科漫画书
- 大拇指的奇遇/中国原创科学童话大系
- 会飞的湖/中国原创科学童话大系
- 两个隐身人/中国原创科学童话大系
- 没有牙齿的大老虎/中国原创科学童话大系
- 魔术钟/中国原创科学童话大系
- 田野的卫士/中国原创科学童话大系
- 嗡嗡历险记/中国原创科学童话大系
- 蜗牛坐火箭/中国原创科学童话大系
- 我是彩虹/中国原创科学童话大系
- 一只会发光的羊/中国原创科学童话大系