食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉葡萄花环面包的做法步骤
-
1将所有材料依次放入面包机，启动和面程序30分钟，揉成光滑面团，放置温暖处进行基础发酵 -
2等待的过程中制作馅料，黄油室温软化，加入细砂糖 -
3用打蛋器搅打成均匀奶油糊状 -
4分次加入蛋液，搅打均匀 -
5放入椰蓉，用橡皮刮刀搅拌均匀 -
6加入牛奶，继续搅匀 -
7加入用清水浸泡过的葡萄干 -
8充分搅拌均匀即可 -
9面团发酵至2.5倍大时，检测是否发酵完全 -
10基础发酵结束后，将面团排气、重新揉圆，松弛15分钟 -
11松弛后的面团擀成长方形大片，压薄底边 -
12表面抹上椰蓉葡萄馅，底边部分空出 -
13将面片自上而下卷起，底边处捏紧，从中间切开 -
14切面朝上，交叉编成辫子状，两端接合成为环形，放在烤盘上，放置温暖湿润处进行最后发酵 -
15最后发酵结束，表面刷蛋液 -
16再撒少许椰蓉，烤箱180度预热，放入中层，上下火烤25分左右
小窍门
1．自由姐原方的葡萄干用酒浸泡，我没有，改用清水浸泡；
2．加入的果干也可以根据的自己的喜好添加；
3．卷面团的时候注意卷得尽量紧一些，底边一定要捏合。
2．加入的果干也可以根据的自己的喜好添加；
3．卷面团的时候注意卷得尽量紧一些，底边一定要捏合。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
下午茶
快餐
- 水果拼盘
- 小米山药红枣粥
- 凉拌凉粉
- 蒜蓉空心菜
- 番茄炒牛肉
- 花甲粉丝煲
- 榴莲奶昔
- 五花肉洋葱焖海带
- 蒜香毛豆
- 苦瓜炒鸡蛋
- 简易面皮
- 小青菜炒豆腐
- 超软中种黑全麦汉堡胚 巨无霸全麦汉堡包
- 麻辣小龙虾
- 苦瓜炒木耳
- 焦糖奶茶
- 青拧冰爽饮
- 焖豆角
- 活力精力汤
- 麻辣四季豆
- 韭黄炒鹅蛋
- 蒜香龙虾尾
- 五香脆皮鸭
- 虾仁鲜肉黄瓜饺
- 枇杷膏
- fireplug
- firepower
- fire power
- fire-power
- fire prevention
- fireproof
- firer
- fire resistant
- fire-resistant
- fire-retardant
- fire risk
- fire safety
- fire sale
- fire screen
- fireside
- 原酒（宋·项安世）
- 原陵老翁吟 其一（唐·不详）
- 原陵老翁吟 其二 狐书一（唐·不详）
- 原隰荑绿柳（唐·温庭筠）
- 原韵再寄（清·张洵佳）
- 原韵和琴川萧石芗先生自挽诗（清·缪仲诰）
- 原韵和琴川萧石芗先生自挽诗（清·蔡又新）
- 原韵和陈以光先生次叶先生韵诗（近现代·杨民仁）
- 原韵寿王一如太夫子七十（清·沙从心）
- 原韵寿王一如师七十（清·汪怡甲）
- 原韵敬贺斗全兄六十大寿（当代·陈仁德）
- 原韵答谢吴门胡老赠诗（近现代·杨民仁）
- 原韵答谢胡心斋老先生（近现代·杨民仁）
- 原韵答谢陈以光先生赠诗送行（近现代·杨民仁）
- 原韵答谢陈以光老师惠赐“登楼”一律（近现代·杨民仁）
- 冒牌屋/三色猫探案
- 澹烟疏雨(张光裕问学论稿)/商周文明探索丛书
- 蜜月旅行(精)
- 中国法制史/海外汉学丛书
- 乐理考级练习(适用于上海音乐学院社会艺术水平乐理考级及全国其他各类乐理考级基础训练)
- 互联网产品设计与开发
- 朗道传(精)
- 超越PISA(如何建构21世纪学校体系)(精)
- 中国基金行业发展研究--基于对国内外文献调查和实证检验
- 主升浪擒牛战法
- 东京往事
- 贺天健(巨擘传世近现代中国画大家)/中国近现代美术经典丛书
- 浣熊阿球(彩绘版)/西顿野生动物
- 自然灾害与法律--灾难中求生能力的养成训练
- 好字赢天下(3下RJ)