食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉葡萄花环面包的做法步骤
-
1将所有材料依次放入面包机，启动和面程序30分钟，揉成光滑面团，放置温暖处进行基础发酵 -
2等待的过程中制作馅料，黄油室温软化，加入细砂糖 -
3用打蛋器搅打成均匀奶油糊状 -
4分次加入蛋液，搅打均匀 -
5放入椰蓉，用橡皮刮刀搅拌均匀 -
6加入牛奶，继续搅匀 -
7加入用清水浸泡过的葡萄干 -
8充分搅拌均匀即可 -
9面团发酵至2.5倍大时，检测是否发酵完全 -
10基础发酵结束后，将面团排气、重新揉圆，松弛15分钟 -
11松弛后的面团擀成长方形大片，压薄底边 -
12表面抹上椰蓉葡萄馅，底边部分空出 -
13将面片自上而下卷起，底边处捏紧，从中间切开 -
14切面朝上，交叉编成辫子状，两端接合成为环形，放在烤盘上，放置温暖湿润处进行最后发酵 -
15最后发酵结束，表面刷蛋液 -
16再撒少许椰蓉，烤箱180度预热，放入中层，上下火烤25分左右
小窍门
1．自由姐原方的葡萄干用酒浸泡，我没有，改用清水浸泡；
2．加入的果干也可以根据的自己的喜好添加；
3．卷面团的时候注意卷得尽量紧一些，底边一定要捏合。
2．加入的果干也可以根据的自己的喜好添加；
3．卷面团的时候注意卷得尽量紧一些，底边一定要捏合。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
下午茶
快餐
- 咸菜烧鳗鱼
- 【紫米馒头】将粗粮加进馒头里做出飘香紫米馒头
- 意式打卤面
- 【清炒丝瓜】祛暑降服秋老虎
- 萝卜干咸饭
- 凉拌红薯饸烙面
- 鱼香茄子
- 酱炒生肠
- 皮卡丘芝士烤吐司
- 秋季淡补——【芝香菇片】
- 捞汁手撕拌菜
- 五香花生
- 玉米排骨粥
- 剁椒黄瓜
- 鸡蛋馒头煎饼
- 醇香紫薯燕麦糊
- 酱汁焖鮰鱼
- 腊肠胡萝卜焖饭
- 鱼香粉丝香菇煲
- 茄汁冬瓜
- 香草烤豆腐三明治
- 薏米红豆粥
- 肉丝炒黄秋葵
- 鲜奶油麦芬
- 华夫饼
- 趋吉逃凶
- 趋吉避凶
- 趋名什么什么的成语
- 趋名逐利
- 趋时什么什么的成语
- 趋时奉势
- 趋时附势
- 趋权什么什么的成语
- 趋权附势
- 趋炎什么什么的成语
- 趋炎奉势
- 趋炎慕势
- 趋炎赶热
- 趋炎附势
- 趋炎附热
- 寄家信（清·尤珍）
- 寄家兄春溪（清·王应垣）
- 寄家兄（元·耶律铸）
- 寄家兄（宋·许景衡）
- 寄家凤轩归化令（明末清初·陈恭尹）
- 寄家叔虚己（宋·吕本中）
- 寄家君（当代·程滨）
- 寄家因东西南北四韵就寓怀（明·曹义）
- 寄家子震寺丞（宋·韩维）
- 寄家山诸子（明·成鹫）
- 寄家弟丽七魏（清·张晋）
- 寄家弟振美（明·王世贞）
- 寄家果园孝廉（清·丘逢甲）
- 寄家祖生大兄郡中（清·金侃）
- 寄家菽园孝廉新架坡二首（清·丘逢甲）
- 张吉辨治疑难病经验集
- 肺部高分辨率CT(解剖基础影像特征鉴别诊断)(精)
- 悦读MOOK(第19卷)
- 基督教圣地画传(全彩插图珍藏本)
- 基督教画传(全彩插图珍藏本)
- 中华帝制的衰落
- 佛教画传(全彩插图珍藏本)
- 企业员工三大纪律八项注意(行动版)
- 遵从与统御的智慧
- 学校心理学教育与辅导的心理(第2版)
- 人生感悟(天使为什么能够飞翔)/读者签约作家最精华
- 处世哲学(不能跳舞就弹琴吧)/读者签约作家最精华
- 军事武器/中国少年儿童百科全书
- 感悟生活/感悟人生书系
- 推理故事/感悟一生的故事