“大蒜是必备的春天多吃好杀毒的，正好加在面里会更香.”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香炸酱面的做法步骤
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1先把大蒜，姜拍碎合在一起剁末。 -
2黄瓜切丝备用。 -
3锅内放入油，等油烧到7成热时倒入肉末爆炒。 -
4倒放入肉末炒1分后放入1大匙的米酒和生抽。 -
5混合炒后等到肉色变了拿出备用. -
6锅内倒入少量的油，同时放入1匙的豆瓣和甜面酱炒匀。 -
7把肉倒入炒好的酱，同时一起放入大蒜姜末混炒匀。 -
8等到肉炒1分钟时加入1大碗的水煮酱。 -
9倒入水煮天后熬10分钟可以了。 -
10锅内加入水等不烧开后放入面（面是冻过的放入水中后要轻轻搅拌一下不然会沾锅）. -
1111面煮好后放入一个过滤盆中用水慢慢的冲散，直到面不沾连.。 -
12在取出一个盘子放入面条。 -
13在煮好的面上放上少许的黄瓜。 -
14淋上炸酱即可。
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晚餐