“嗨我是+柒
最近有小伙伴给我留言说想学做炒饭，我就去超市逛了逛，一眼就看到了凤梨，想着那就给你们做个好看又好吃的菠萝船炒饭吧。虽说春天才是菠萝的季节，但是对于吃货来说，什么时候吃又有什么关系呢。
记得小伙伴在泰国吃的特别好吃的菠萝炒饭,还以为会很复杂，结果自己做了才发现，简单的配菜味道却非常美味.菠萝的酸甜更加突出了虾肉的甘甜,融入米饭中,入口甜香
这份好吃到可以不用刷碗的美食，晒到朋友圈一定也会大受欢迎~~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠萝船炒饭的做法步骤
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1选择全熟的菠萝，1/3处切开 -
2用小刀沿边缘划开，切成块状 -
3取出果肉，菠萝壳留着待会做菠萝船 -
4菠萝肉切小块 -
5盐水中浸泡10分钟。盐水可以去除菠萝的酸涩感，还可以防止菠萝过敏。 -
6鲜虾去头去壳，剥去虾线，虾线在虾的背部哦 -
7胡萝卜洗净削皮，切成小丁 -
8青豆焯水5分钟左右 -
9热锅少油，倒入青豆、玉米粒，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒两分钟 -
10接着倒入虾仁，炒至虾仁变色就可以啦 -
11倒入白米饭，翻炒均匀 -
12关火后倒入菠萝块 -
13用锅的余温翻炒 -
14接下来盛接下来盛入菠萝船就可以啦~家里如果有烤箱可以先将菠萝壳放入烤箱内烤3-4分钟，这样会更美味。 -
15好看又好吃的菠萝船炒饭就做好啦~怎么办，连碗都省了
小窍门
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使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
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午餐