食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆腐丸子的做法步骤
-
1自制的豆腐，压成豆腐泥。香菇、木耳先浸泡，再焯水，切碎粒，胡罗卜切粒。 -
2豆腐泥，香菇、木耳、胡罗卜碎混合均匀，加少许盐、胡椒粉调味，再加入淀粉增加粘性。团成丸子放入蒸盘。 -
3冷水上锅，大火蒸25分钟即可。 -
4点缀葱花，淋上蒸丸子落在蒸盘里的汁，芝麻油增香。
使用的厨具：蒸锅
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