网站首页  词典首页

诗文	香酥炸鸡块
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 600g 辅料 大蒜 4瓣 生抽 2勺 烤肉酱 2勺 料酒 少许 盐 少许 淀粉 少许 蛋黄 2个 蛋清 1个 面包糠 适量 原味 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 香酥炸鸡块的做法步骤 1 鸡胸肉600克左右 2 备料 3 鸡胸肉洗净切成块，用刀背把肉摧松。酸瓣剥皮切末。 4 切好的鸡块放入碗中，加入蒜末、料酒、生抽、烤肉酱、盐、淀粉，按摩1~2分钟。 5 加入一个蛋清，继续按摩几下，然后覆上保鲜膜送入冰箱冷藏1小时。 6 腌制好的鸡块裹上一层打撒的蛋液。 7 再均匀裹上一层面包糠。 8 冷锅倒油，先开大火，用筷子测试油温，筷子周围有很多气泡冒出，就可以下鸡块了。 9 待鸡块表面稍稍定型，转中火再炸3分钟。 10 捞出鸡块沥油。 11 最后装盘，蘸番茄酱食用，一口一个。配上自己在家冲的珍珠奶茶。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
随便看	全麦肉松棒 蒜蓉菜芯 柠檬手撕鸡 烤饺子～空气炸锅版 鸡蛋炒韭菜花 鲜虾煎蛋丝瓜面 鸡胸肉拌黄瓜条 韭苔炒肉丝 粉条西葫芦包子 海参拌秋葵 猪油爆炒白菜 奶白浓郁肉香筒骨玉米胡萝卜汤 煎青花鱼 芡实香米粥 肉片虾皮焖冬瓜 肉饼蒸蛋 肉桂卷-家庭版 柿子椒鸡蛋炒荞麦面 柿子椒炒绿豆芽 电压力锅酱牛腱 清蒸多宝鱼 紫薯银耳羹 韭菜花炒双丝 紫菜包饭 早餐双味蛋饼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。