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诗文	清蒸巴沙鱼
释义	食材明细 主料 巴沙鱼 适量 辅料 葱丝 适量 姜丝 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 清蒸巴沙鱼的做法步骤 1 巴沙鱼洗净切块备用。 2 生姜洗净切细备用，香葱洗净切细丝。 3 巴沙鱼码入盘中。 4 放入姜丝。 5 冷水上锅大火蒸10分钟左右。 6 蒸好后倒出汤水，放入葱丝，淋上味极鲜生抽。 7 锅中花生油加热。 8 将热油淋上葱丝即可。 9 成品。 10 成品。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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