“简单快捷，风味独特。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐干蒸腊肉的做法步骤
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1将豆腐干切成菱形块，腊肉切成薄片。 -
2腊肉放在豆腐干上。
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3放少许干豆豉。
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4放一勺剁辣椒。
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5少许味精。
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6薄盐生抽。
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7少许白糖。
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8上笼蒸20分钟。
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9成品。
小窍门
1.腊肉用热水洗净，煮15分钟。
2.剁辣椒很咸，适量白糖可回甘提鲜，不再放盐。
3.豆豉用清水冲洗干净。
2.剁辣椒很咸，适量白糖可回甘提鲜，不再放盐。
3.豆豉用清水冲洗干净。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜