诗文 | 鲜美蛤蜊汤河粉 |
释义 |
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食材明细
蛤蜊汤河粉的做法步骤
小窍门
1.蛤蜊要凉水时就倒入锅内,如果热水后再倒入的话会有不开口的。
2.河粉在锅内热的时间一定不要长,10秒钟就够了,时间久了就会烂掉了,不好吃了。 3.装入碗内后河粉很容易吸水的,所以要趁热赶快吃。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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