食材明细
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- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
闽南菜干饭的做法步骤
-
1米洗净沥干，包菜干、干香菇泡软，其材料如图切好备用。 -
2锅中放少量油，下五花肉煸炒出油。 -
3五花肉煸到略干，倒出多余的油，下生姜，干葱头，鱿鱼干，香菇炒出香味。 -
4放入泡好的菜干炒匀，再加入洗好的米翻炒片刻。 -
5起锅换到电饭锅中，加入热水，水可以比平常稍多一点，菜干比较会吸水，按下煮饭键。 -
6电饭锅跳到保温键后再焖5分钟就可以开盖了，用勺子翻一翻，经典的闽南菜干饭就好了，有没有想吃的？
小窍门
有胡萝卜的话可以加一点，半根就够，我刚好用完就没用。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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