食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋豆腐羹的做法步骤
-
1豆腐泡水半小时祛除豆腥味 -
2碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀 -
3放入豆腐，带上一次性手套抓均匀 -
4再放入一勺盐抓均匀 -
5抓均匀后用勺子摸平 -
6水开后放入蒸锅中大火蒸10分钟，蒸的时间根据份量的多少来定 -
7蒸好后放入一勺酱油 -
8一勺红油 -
9再放入半勺老干妈，也可以放点葱花或者香菜 -
10一碗鸡蛋豆腐羹就好了，蒸的时候可以加点水搅拌均匀，这样就不会太干了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
早餐
- 红烧鸭舌
- 清肠菜
- 香酥带鱼
- 广式辣肠焖饭
- 胡萝卜虾皮黑麦饼
- 香甜芝麻馅
- 炼乳纸杯蛋糕，小巧可爱，奶香浓郁，口感细腻，制作简单，一次成功。
- 包菜炒粉丝
- 羊肉炖水果萝卜
- 家常炒茄子
- 豆腐豆芽炒粉条
- 辣皮子炖鸡翅
- 拔丝地瓜
- 芝麻馅汤圆
- 苹果小松饼
- 酸甜肉末炒藕片
- 酱油煎鸡蛋
- 鸡蛋油菜炒馒头
- 醋烧鲜梭鱼
- 煎鸡蛋咸菜年糕汤
- 啤酒卤味
- 宫保鸡丁
- 咖喱鸡肉饭
- 新奥尔良玉米鸡肉肠
- 熟鸭肉豆角煮面条
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