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诗文
香卤鹌鹑
释义
食材明细
主料
鹌鹑
5只
辅料
干辣椒
适量
桂皮
适量
大料
适量
冰糖
适量
酱油
2小碟
盐
2小勺
微辣 口味
卤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
香卤鹌鹑的做法步骤
1
食材:鹌鹑(已洗净切开焯水)、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。
2
将鹌鹑下入锅中。
3
接着,加入干辣椒、桂皮和大料。
4
加入冰糖。
5
加2小碟酱油。
6
加2小勺盐。
7
加适量的清水。
8
翻动一下煮开。
9
然后,盖上盖、用中小火烧煮15分钟关火,浸泡30分钟。
10
最后,开盖取出,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/20 1:56:45