“过年了，这也算是年货之一了
??买了好几个柚子，做不完，扔了可惜，就换着方法消灭它们。这个柚皮糖我没有把味道去太多，辣辣的，是柚子皮里面油物质的味道。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
柚子皮糖的做法步骤
-
1准备材料 -
2用削皮器把柚子皮削出 -
3用盐水泡3个小时以上 -
4重复用水煮柚子皮去苦味 -
5用搅拌器把砂糖稍微搅碎一点 -
6用少量水把冰糖煮融 -
7把去好味的柚子皮拿去熬煮 -
8熬至透亮 -
9把柚子皮铺在白糖上 -
10然后将白糖撒上柚子皮上，最后把多余白糖拍掉
小窍门
1.柚子皮用盐水泡得越久越能去苦味
2.非常不喜欢柚子的苦味的，多用水煮煮柚子皮
2.非常不喜欢柚子的苦味的，多用水煮煮柚子皮
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
儿童
下午茶
零食
夏季食谱
疏肝理气
润肺止咳
抗衰老
抗皱